吃了那么多蛋糕，你分清這兩種奶油了嗎？
- 分類：公司新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-06-17
- 訪問量：0
【概要描述】對年輕人來說，過生日、結婚、各類慶典，一個奶油蛋糕是必不可少的。奶油蛋糕因其美味深受年輕人的喜愛，因此，對于奶油蛋糕來說，奶油的選擇至關重要。不過，不知道你有沒有注意過，奶油蛋糕上的奶油，其實也有細微的區別噢
無需烤箱就能做的慕斯蛋糕，清爽細膩，夏日必備甜品！
無需烤箱就能做的慕斯蛋糕，清爽細膩，夏日必備甜品！
吃了那么多蛋糕，你分清這兩種奶油了嗎？
【概要描述】對年輕人來說，過生日、結婚、各類慶典，一個奶油蛋糕是必不可少的。奶油蛋糕因其美味深受年輕人的喜愛，因此，對于奶油蛋糕來說，奶油的選擇至關重要。不過，不知道你有沒有注意過，奶油蛋糕上的奶油，其實也有細微的區別噢
- 分類：公司新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-06-17
- 訪問量：0
對年輕人來說，過生日、結婚、各類慶典，一個奶油蛋糕是必不可少的。奶油蛋糕因其美味深受年輕人的喜愛，因此，對于奶油蛋糕來說，奶油的選擇至關重要。不過，不知道你有沒有注意過，奶油蛋糕上的奶油，其實也有細微的區別噢~
一般在蛋糕中使用的奶油分為兩種：天然奶油和人造奶油。天然奶油是從牛奶等食品中提取出來的動物油脂，而人造奶油則是由植物油脂氫化合成的。因此一般使用了天然奶油的蛋糕價格會比較高，而使用了人造奶油的價格會便宜一些。
在過去，人造奶油生產線還不夠成熟時，天然奶油和人造奶油的形態、口味都有很大差別。天然奶油有一種天然的奶香味，但人造奶油卻沒有。
發展了一段時間后，由于人造奶油是固態，能做出更多的花樣造型，價格又比較低廉，且保質期長，受到了人們的廣泛關注。不過在口感風味和營養價值方面依然和天然奶油存在一定差距。
近些年，由于工藝水平的提升，人造奶油在口感、品質方面幾乎與天然奶油如出一轍。但有人認為人造奶油在經過氫化后會產生反式脂肪酸，這是一種無法被人體接受且會導致體內生理功能出現障礙的物質。但經過專家研究發現，反式脂肪酸對人體造成傷害的可能性是非常小的，除非每日三餐都用含有大量人造奶油的食品充饑，否則不會出現太大的健康問題。
掃二維碼用手機看
ONLINE MESSAGE
客戶留言
? 2020 常州市森派食品有限公司 All Rights Reserved . 蘇ICP備20033361號-1 網站建設：中企動力 常州